Estados Unidos.- 01 de Febrero de 2024 www.zonadeazar.com [1] El Plaza Hotel & Casino en el centro de Las Vegas ha contratado a Christiaan van Buuren como su director de juegos de mesa y ha ascendido a dos ejecutivos de alimentos y bebidas.
Ryan Rowland fue ascendido a vicepresidente del programa de alimentos y bebidas de la propiedad. Courtney Allen asumirá el cargo de directora de alimentos y bebidas.
Graduado de la Universidad de Johannesburgo, la experiencia de van Buuren en operaciones de casino y hotel va desde la planificación y diseño de preapertura con Gold Reef Casino Resorts en su Sudáfrica natal hasta recorrer el mundo gestionando operaciones de casino a bordo de cruceros de lujo de seis estrellas con Regent Seven Seas Cruises.
También dirigió la división de juegos de casino de Kangwon Land, Inc., un gran complejo integrado de casino en Corea, donde innovó en sus operaciones de casino y vigilancia. Llegó a Las Vegas para formar parte del equipo de apertura del SLS, luego se trasladó para liderar el cambio de imagen del casino en The STRAT.
Rowland se unió al equipo de alimentos y bebidas del Plaza en 2019 como director. Antes de unirse al Plaza, Rowland fue director de restaurantes durante la transición del Monte Carlo Resort & Casino a Park MGM y su carrera incluye puestos de dirección en restaurantes famosos como Spago Las Vegas, Michael Mina en Bellagio, StripSteak en Mandalay Bay y Jean-Georges Prime Steakhouse.
Allen comenzó en el Plaza como gerente general de las operaciones de la piscina en la azotea en 2018, luego pasó al equipo de gestión culinaria de la propiedad. Antes de su tiempo en el Plaza, Allen trabajó en el Downtown Grand Las Vegas. Comenzó su carrera en el área de la bahía de San Francisco como gerente de los restaurantes Blue Mermaid y Puccini & Pinetti, luego como gerente de alimentos y bebidas en Parc 55.
“Tener un equipo ejecutivo calificado y dedicado permite al Plaza brindar a los huéspedes una experiencia inigualable en el corazón del centro de Las Vegas”, dijo Jonathan Jossel, CEO del Plaza Hotel & Casino. “Estoy emocionado de dar la bienvenida a Christiaan y estoy seguro de que su experiencia diversa mejorará aún más nuestras operaciones de casino. Y felicito a Ryan y Courtney por su éxito en elevar nuestro programa de alimentos y bebidas. Desde ofrecer una auténtica experiencia de steakhouse en Oscar’s hasta desarrollar un programa único de cócteles artesanales en nuestro nuevo Carousel Bar, su visión creativa y ejecución impecable serán fundamentales a medida que el Plaza continúa creando nuevas ofertas para nuestros huéspedes”.
Editó: @MaiaDigital [2] www.zonadeazar.com [1]